در حال بارگذاری...
در حال بارگذاری...
خانواده‌ای 4 نفره، همگی خسته و کوفته از یک سفر طولانی، برای اقامت وارد هتل شما می‌شوند. پس از تحویل کلید اتاق و کمی استراحت، تصمیم می‌گیرند که برای صرف غذا به رستوران هتل بروند. وارد سالن غذاخوری می‌شوند، عطر خوش غذا به مشامشان می‌رسد، محیط زیباست، اما وقتی منو را باز می‌کنند، اوضاع تغییر می‌کند.
پدر خانواده که عینک به چشم دارد، تلاش می‌کند متن‌های ریز و نامفهومِ منو را بخواند. مادر با دیدن طراحی کهنه و بی‌روح منو، احساس می‌کند که برنج رستوران هتل هم همین‌قدر کهنه و بدمزه است. بچه‌های خانواده که «نسلِ زِدی» هستند، از تصاویر بی‌کیفیت منو ناامید شده‌اند و غذای مناسب سلیقه‌شان را پیدا نمی‌کنند. پس از چند دقیقه، پدر منو را کنار می‌گذارد و می‌گوید: «من فکر می‌کنم بریم رستورانِ خیابون بغلی خیلی بهتره. اینجا انگار فقط هتله، رستورانش دکوریه!».
نتیجه این شد که یک رستوران دیگر مهمانان هتل شما را به‌راحتی جذب کرد؛ آن هم بدون اینکه تبلیغی کرده باشد. ضمناً شاید این خانواده دیگر هیچ‌وقت به هتل شما برنگردند. اما راه‌حل چیست؟
تکنولوژی با سرعتی بی‌سابقه در حال تغییر سبک زندگی ما است. مشتریان، دیگر به دنبال خدماتی ساده و معمولی نیستند؛ بلکه تجربه‌ای هوشمند و بی‌دردسر می‌خواهند. منوی کاغذی که زمانی استانداردی در صنعت رستوران و هتلداری بود، حالا به یک مانع برای ارائه چنین تجربه‌ای تبدیل شده است.
این منوها دیگر نمی‌توانند انتظارات نسل جدید را برآورده کنند و به‌جای جذابیت، حس قدیمی بودن و ضعف در خدمات را به مشتری منتقل می‌کنند. اما چرا این تغییر نگرش اتفاق افتاده و منوی کاغذی دیگر جذاب نیست؟
یک منوی قدیمی به‌جای تقویت اعتماد مشتری به کیفیت خدمات شما، حس بی‌نظمی و کهنگی را منتقل می‌کند. طراحی‌های قدیمی معمولاً از رنگ‌ها، فونت‌ها و ساختارهایی استفاده می‌کنند که دیگر با استانداردهای امروزی سازگار نیستند. مشتریان امروزی، به‌ویژه نسل جوان، با توجه به قابلیت‌های جدید در اپلیکیشن‌ها و پلتفرم‌های مدرن، انتظارات بالاتری از محیط‌هایی مانند هتل و رستوران دارند.
از جمله تاثیر طراحی قدیمی بر تصمیم‌گیری مشتری:
راه‌حل؟ منویی با طراحی مدرن و جذاب که تجربه‌ای بی‌نقص را ارائه دهد.
منوی کاغذی به طور ذاتی محدودیت‌هایی در به‌روزرسانی دارد. آیا قیمت‌ها در همین لحظه درست و به‌روز هستند یا یک برچسب روی عدد قبلی زده‌اید تا قیمت جدید را اعلام کنید؟ ممکن است مشتری غذای خود را انتخاب کند و در زمان پرداخت، قیمت متفاوتی بشنود؟ این تجربه نه‌تنها باعث نارضایتی مشتری می‌شود، بلکه می‌تواند به کاهش اعتماد به خدمات شما منجر شود.
از جمله مشکلات رایج اطلاعات غیرشفاف در منوهای کاغذی:
در عوض، منوی دیجیتال به شما این امکان را می‌دهد که در لحظه، قیمت‌ها و موجودی غذاها را به‌روزرسانی کنید.
تصویر غذا در منو فقط یک ابزار تزئینی نیست و نقش مهمی در تصمیم‌گیری مشتری دارد. زمانی که مشتری نمی‌تواند تصویری از غذایی که سفارش می‌دهد ببیند، انتخاب برای او سخت‌تر و احتمال نارضایتی بالاتر می‌شود.
چرا تصاویر باکیفیت در منو اهمیت دارند؟
با اضافه کردن تصاویر باکیفیت و حرفه‌ای به منوی خود، جذابیت و فروش را به طور چشمگیری افزایش دهید.
مشتری انتظار دارد، از لحظه ورود تا دریافت سفارش، تجربه‌ای لذت‌بخش داشته باشد. اما اگر منو قدیمی، نامرتب یا بدون شفافیت باشد، چه اتفاقی می‌افتد؟ این اتفاق فقط به نارضایتی مشتری ختم نمی‌شود؛ بلکه روی درآمد هتل هم تأثیر منفی می‌گذارد. منوی ضعیف مستقیماً به تعداد سفارش‌ها، میانگین خرید و حتی بازگشت مشتری آسیب می‌رساند. اما چگونه؟ بیایید دقیق‌تر بررسی کنیم.
یک منوی ضعیف به‌راحتی مشتریان را به سمت رقبا هدایت می‌کند. حتی اگر غذای شما از کیفیت بالایی برخوردار باشد، عدم توانایی در ارائه صحیح و جذاب آن، اصطلاحاً مشتری را می‌پَراند!
برای مثال، فرض کنید غذای خاصی در منوی شما با حاشیه سود بالا وجود دارد. اگر مشتری این غذا را به‌خوبی درک نکند یا اطلاعات کافی درباره آن در دسترس نباشد، احتمال سفارش آن بسیار کم می‌شود. نتیجه؟ حاشیه سود این غذا کاملاً از بین می‌رود و چیزی به‌جز ضرر باقی نمی‌ماند.
مشتریان ناراضی معمولاً تجربه‌های منفی خود را در شبکه‌های اجتماعی و وب‌سایت‌های بررسی خدمات منتشر می‌کنند. این بازخوردها به شهرت هتل آسیب می‌زنند و روی تصمیم‌گیری مشتریان جدید تاثیر می‌گذارند.
یک تجربه منفی، به‌ویژه در بخش‌هایی که به‌راحتی قابل بهبود هستند، می‌تواند مشتریان وفادار شما را به‌کلی از دست بدهد. برای بسیاری از مشتریان، اولین تجربه با منو تاثیر مستقیمی بر تصمیم آن‌ها برای بازگشت دارد.
صنعت رستوران و هتلداری با چالش‌های زیادی روبه‌رو است. مشتریان خواسته‌هایی بیشتر از گذشته دارند و رقابت بین هتل‌ها شدیدتر از همیشه جریان دارد. این وسط، یک ابزار قدرتمند می‌تواند تفاوت سرنوشت‌سازی ایجاد کند: منوی دیجیتال!
این ابزار علاوه بر حل مشکلات منوی کاغذی، تجربه‌ای مدرن، شفاف و جذاب را برای مشتریانتان رقم می‌زند. در ادامه، با خدمات منوی دیجیتال و تأثیر آن بر رضایت مشتری و افزایش درآمد آشنا خواهید شد.
با منوی دیجیتال، دیگر نیازی به نگرانی درباره طراحی‌های قدیمی و تکراری نیست. این منوها با استفاده از رنگ‌های مدرن، فونت‌های خوانا و تصاویر باکیفیت، تجربه‌ای حرفه‌ای برای مشتریان شما خلق می‌کنند.
قیمت‌ها، پیشنهادات ویژه، موجودی غذاها و حتی تخفیف‌ها را می‌توانید با چند کلیک ساده در لحظه تغییر دهید. این ویژگی به شما کمک می‌کند همیشه اطلاعاتی شفاف و دقیق به مشتری ارائه دهید.
تصاویر اشتهابرانگیز و جذاب در منوی دیجیتال، اشتهای مشتریان را قلقلک می‌دهد. این تصاویر علاوه بر جذابیت بصری، به تصمیم‌گیری مشتریان کمک می‌کنند.
یکی از هتل‌های معروف در تهران با جایگزینی منوی کاغذی خود با منوی دیجیتال، موفق شد که در مدت ۶ ماه تغییرات چشمگیری ایجاد کند:
اگر نمی‌خواهید مشتریانتان با ناراحتی هتل شما را ترک کنند، همین حالا تصمیم بگیرید. منوهای قدیمی، ناخوانا و کهنه را از روی میز رستوران هتل بردارید و به سراغ منوهای هوشمند بروید. مجموعه مِ‌نیو به‌عنوان پلتفرم حرفه‌ای طراحی منوی دیجیتال، خدمات ویژه‌ای را در اختیارتان می‌گذارد؛ از جمله:
همین حالا با مِ‌نیو تماس بگیرید و تغییر را آغاز کنید!
درصد مطالعه مقاله